11
Календарь конференций
  • 7 – 10 декабря

    18-я Международная конференция «Государственное управление: современные вызовы»

  • 8 декабря

    XI международная научно-практическая конференция НАММИ. Актуальные проблемы медиаисследований – 2021

  • 10 декабря

    IV Научная конференция «Актуальные проблемы экранных и интерактивных медиа». Искусственный интеллект и новые возможности экранных искусств и медиаиндустрии

  • 10 декабря

    Международная студенческая конференция «История России и Германии: актуальные темы и обмен опытом между молодыми учёными» | Studentische Kolloquium «Deutsche und russische Geschichte: Aktuelle Themen und Erfahrungsaustausch zwischen jungen Historiker(inne

  • 10 декабря

    Международная конференция по общему языкознанию «Наследие трудов Ю.В. Рождественского в XXI веке» — к 95-летию со дня рождения Юрия Владимировича Рождественского (1926-1999)

  • 15 декабря

    Четвертая международная научно-практическая конференция студентов и аспирантов «СМИ и журналистика: слово молодым»

  • 16 декабря

    Всероссийский уголовно-правовой форум молодых ученых имени М.Н. Гернета

  • 21 – 22 февраля

    XVI Международная научная конференция «Сорокинские чтения» Искусственный интеллект и общественное развитие: новые возможности и преграды

  • 2 апреля

    Ежегодный Фестиваль школьных средств массовой информации на факультете журналистики МГУ

Все конференции
24/01
  • СМИ о юбилее

Медовуха по-университетски

С 1993 года ректор Московского университета в Татьянин день потчует студентов медовухой, собственноручно разливая ее в стаканы и кружки. По случаю юбилея университета традицию решено слегка изменить. 26 января в 12.00 от Исторического музея, в котором находилось первое здание университета, стартует марафон, участие в котором примут 3, 5 тысячи лучших студентов МГУ. Они пронесут праздничный факел до здания фундаментальной библиотеки на Воробьевых горах. Здесь будет стоять огромная бочка с медовухой. В 14.00 ректор МГУ Виктор Садовничий и мэр Москвы Юрий Лужков начнут разливать напиток.

- Медовуха сварена и ждет своего часа, - рассказал корреспонденту "ВМ" Виктор Садовничий. - Кстати, идею разливать медовуху я 15 лет назад подсмотрел в Гумбольдском университете. Там во внутреннем дворе стояла бочка с пивом, которое можно было покупать. Один студент шутя схватил кружку, подбежал к ректору университета и попросил налить пива. Ректору пришлось не только налить, но и заплатить за кружку. У нас в Татьянин день мы бесплатно разливаем не пиво, а традиционную для Руси медовуху. Варим ее по своему методу. Я много сравнивал вкус нашей медовухи с другими, и могу заявить, что наш напиток может сравниться только с суздальским. Значит, с рецептом мы угадали.

- В МГУ делают классическую медовуху, такую, какой она и должна быть по всем старинным канонам, - подтвердил наш эксперт, президент Российского Национального Союза пчеловодов Арнольд Бутов. Для этого, рассказал он, нужно взять хорошую чистую воду, лучше -ключевую, добавить мед и пергу - это так называемый "пчелиный хлеб", который пчелы делают в улье так: складывают мед в соты и обогащают своей "слюной" с полезными ферментами. Выдерживается медовуха, как и положено, не меньше месяца.

Юрий Лужков, как рассказал Арнольд Бутов, из года в год передает студентам МГУ деревянную бочку меда со своей пасеки. Вот только тару, шутит он, студенты забывают возвращать... Очередной бочонок меда от мэра получили студенты и нынче.

Кира СВЕТЛОВА

Вечерняя Москва (Москва) , N010