2
Календарь конференций
  • 27 января – 1 февраля

    Всероссийская зимняя школа научного перевода для студентов социально-гуманитарного профиля «Перевод в науке – наука в переводе»

  • 27 – 28 января

    5-ая Международная переводческая научно-практическая конференция COSINES Pi по устному и письменному переводу

  • 27 января – 1 февраля

    Всероссийская зимняя школа научного перевода для студентов социально-гуманитарного профиля «Перевод в науке – наука в переводе»

  • 4 февраля

    VII Зимняя научная школа-конференция по механике композитов имени Б. Е. Победри

  • 15 октября – 9 февраля

    Международный конкурс на лучшую научную работу «Аrs Sacra Audit»

  • 15 февраля

    Магистр-2022: шаг в профессию

  • 21 – 22 февраля

    XVI Международная научная конференция «Сорокинские чтения» Искусственный интеллект и общественное развитие: новые возможности и преграды

  • 2 апреля

    Ежегодный Фестиваль школьных средств массовой информации на факультете журналистики МГУ

  • 26 – 27 мая

    «Уголовное право в системе межотраслевых связей: проблемы теории и правоприменения»

Все конференции
24/05/21

Эффективность производства красителей повысили за счет ионных растворителей

Российские ученые создали новый вид растворителей, которые за счет содержащихся в них ионов повышают эффективность производства пищевых красителей и могут стать более экологичной альтернативой традиционным токсичным жидкостям. Об этом пишет пресс-служба МГУ им. Ломоносова, результаты исследования опубликовал Microchemical Journal.

Традиционные методы при получении красителей используют молекулярные растворители – летучие, пожароопасные и токсичные вещества. В ходе новой работы ученые создали жидкость, в которой молекулы сочетаются с ионами, благодаря чему можно регулировать характеристики растворителя, повышая ее безопасность для окружающей среды.

"В качестве альтернативы химически инертным и дорогим классическим ионным жидкостям нами были предложены очень необычные гидрофильно-гидрофобные ионные жидкости. Они не смешиваются с водой, мало в ней растворяются, но сама вода хорошо в них растворяется. Получается, что мы имеем дело с похожими на воду органическими растворителями. Синтетические пищевые красители, которые мы изучали в работе, полноценно извлекаются в таких системах", – рассказал один из участников исследования, доцент МГУ Светлана Смирнова.

Использование комбинированного растворителя также позволяет повысить эффективность количественного выделения красителей из сложных систем, отметили в МГУ.

ТАСС

https://nauka.tass.ru/nauka/11455497