19
Календарь конференций
  • 1 – 4 декабря

    XLVII Международная конференция Общества по изучению культуры США «Преодоление: выработка идеалов и их отображение в культуре США \ Overcoming: Cultivating Ideals through Overcoming Barriers in American culture»

  • 6 – 10 декабря

    Конференция студентов, аспирантов и молодых ученых «Философия в XXI веке: новые стратегии философского поиска», организуемая Советом молодых ученых философского факультета МГУ имени М.В. Ломоносова

  • 10 декабря

    IV Научная конференция «Актуальные проблемы экранных и интерактивных медиа». Искусственный интеллект и новые возможности экранных искусств и медиаиндустрии

  • 10 декабря

    Международная конференция по общему языкознанию «Наследие трудов Ю.В. Рождественского в XXI веке» — к 95-летию со дня рождения Юрия Владимировича Рождественского (1926-1999)

  • 13 декабря – 13 февраля

    XXIX Московская открытая олимпиада школьников по геологии 2021-2022 года

  • 15 декабря

    Четвертая международная научно-практическая конференция студентов и аспирантов «СМИ и журналистика: слово молодым»

  • 15 декабря – 15 апреля

    Универсиада «Ломоносов» по направлению подготовки «Химия, физика и механика материалов» Факультета наук о материалах МГУ

  • 16 декабря

    Всероссийский уголовно-правовой форум молодых ученых имени М.Н. Гернета

  • 4 – 5 февраля

    Всероссийская научная конференция «Философия перед лицом новых цивилизационных вызовов», приуроченная к 80-летнему юбилею воссоздания философского факультета в структуре Московского университета.

  • 13 декабря – 13 февраля

    XXIX Московская открытая олимпиада школьников по геологии 2021-2022 года

  • 21 – 22 февраля

    XVI Международная научная конференция «Сорокинские чтения» Искусственный интеллект и общественное развитие: новые возможности и преграды

  • 15 декабря – 15 апреля

    Универсиада «Ломоносов» по направлению подготовки «Химия, физика и механика материалов» Факультета наук о материалах МГУ

Все конференции
Конкурсы на замещение должностей научных и педагогических работников
Филиал МГУ в г. Сарове

Программы поддержки талантливой молодежи
ЗАПИСАТЬСЯ НА ВАКЦИНАЦИЮ
Олимпиады школьников и универсиады в МГУ
Гранты Президента РФ
Проект «Вернадский»
07/10/21

Ученые подобрали оптимальный режим получения важного для здоровья человека пигмента

Исследователи из России и Белоруссии нашли способ повышения содержания в водоросли Haematococcus pluvialis пигмента-антиоксиданта астаксантина, который применяется в фармакологии и пищевой промышленности. Об этом пишет пресс-служба Курчатовского института. Результаты исследования опубликовал научный журнал Bioresources and Bioprocessing.

Ученые считают, что получаемый из водоросли астаксантин оказывает комплексное положительное воздействие на организм человека: улучшает состояние кожи, благотворно влияет на зрение и репродуктивную систему. Однако структура молекулы пигмента влияет на эффективность вещества. Согласно экспериментам, молекулы с изгибом углеродной цепи (Z-изомер) лучше усваиваются организмом и несут большую пользу для здоровья. Авторы работы подобрали условия, при которых водоросль производит больше ценных вариантов пигмента.

"Исследователи из Курчатовского института, МГУ и Института биофизики и клеточной инженерии НАН Беларуси разработали рекомендации по культивированию водоросли Haematococcus pluvialis. <…> Подобрав необходимые условия, ученые смогли повысить содержание астаксантина в биомассе водоросли, причем в наиболее ценной его форме. <…> Получение астаксантина в "правильном" для организма варианте поможет сделать пищевые добавки и лекарства на его основе более эффективными", - говорится в сообщении.

Исследователи пробовали разные условия освещения и использовали добавки для подкормки растений. После серии экспериментов они пришли к выводу, что доля всех изомеров пигмента возрастает при длительном освещении и добавлении ацетата натрия. При этом если сократить время освещения водоросли и не использовать питательную добавку, то в биомассе водоросли возрастает содержание Z-изомеров, обладающих наиболее эффективным воздействием на организм.

"Опыты также показали, что переход изомеров <…> [в Z-форму] происходит при нагревании полученного из биомассы экстракта", - пишет пресс-служба.

ТАСС

https://nauka.tass.ru/nauka/12600581